Entotumados — comida colombiana en totuma Entotumados es un restaurante de comida colombiana servida en totuma. Su carta incluye totumas de patacón, arepas rellenas, plátano maduro, papas rústicas, entradas y bebidas. Tiene cerveza artesanal Bruder en carta y recibe pedidos por WhatsApp al 314 547 8677. MenuBruder Cerveza Artesanal

Chocolate Stout: $20.000 - Malta pilsen, maltas, tostadas, malta chocolate, lúpulo, levadura, extracto estabilizado de cacao

Maracuyá Tipo Belgiam Ale: $20.000 - Extracto estabilizado de maracuyá, maltas de cebada pálidas, lúpulos y levadura

Café Tipo Shwarzbier: $20.000 - Europe's most important beer competition judged by buyers. European beer challenge 2022 SILVER

Mango granadilla Tipo Pale Ale: $20.000 - Cebada malteada, lúpulo, agua, extracto estabilizado de mango, extracto estabilizado de granadilla

Imperial Stout: $20.000 - Origen Ruso tipo Imperial Stout, ideal para los amantes de las cervezas extra finas, El alchojol se lo dan una mayour adición de maltas pálidas, las maltas oscuras aportan color y sabor

Roja: $20.000 - Balance entre notas acarameladas de la malta y el amargor de finos lúpulos. Dulzura inicial y sequedad tostada al final

Entradas

Empanaditas y pastelitos: $14.500 - 4 empanaditas de carne y 4 pastelitos cocteleros acompañados de ají y guacamole

Cañaverales: $16.000 - Inspirados en los aborrajados, 2 bolitas de platano maduro rellenos de bocadillo y queso mozarella

Hijas del valle: $20.000 - Inspirados en las marranitas vallunas, 3 bolitas de plátano pintón rellenas de chicharrón y queso mozarella

Totumas de Patacon

Tierradentro: $38.900 - Chicharrón, solomo extranjero Y pollo en salsa BBQ Jack Daniel's

Tequendama: $38.900 - Chicharrón, pierna de cerdo, tocineta, maicitos, aguacate

Rocas de suesca: $38.900 - Ceviche de chicharrón en maracuyá, pierna de cerdo, guacamole

San Agustín: $38.900 - Solomo extranjero, pollo y pierna de cerdo en salsa Jack Daniel's, aguacate

Chicamocha: $38.900 - Carne y pollo desmechados, aguacate

Ciudad Perdida: $34.900 - Solomo extranjero, pollo en salsa BBQ Jack Daniel's, aguacate

Amazonas: $34.900 - (Vegetariano) Champiñones, maicitos, cebolla y pimenton en salsa BBQ Jack Daniel's, aguacate

Tayrona: $45.900 - Camarones, calamares y palmitos en cremosa salsa encocada, aguacate

Tatacoa: $34.900 - Pollo, champiñones en salsa BBQ Jack Daniel's, aguacate

Chiribiquete: $38.900 - Pulled pork (Cerdo desmechado en sus propios jugos, con un toque dulce), aguacate

Cerro tusa: $34.900 - Pollo y champiñones en salsa bbq Jack Daniels, tocineta, maicitos, aguacate

Arepas Rellenas

Barichara: $29.900 - Carne y pollo desmechados, aguacate

Jardín: $32.900 - Carne y pollo desmechados, chorizo de ternera, aguacate

Ráquira: $29.900 - Pollo y champiñones en salsa BBQ Jack Daniel's, aguacate

Guatapé: $26.900 - (vegetariano) Champiñones, maicitos, cebolla y pimenton en salsa BBQ Jack Daniel's, aguacate

Papas Rústicas

Morrocoy: $38.000 - Pollo y champiñones en salsa bbq Jack Daniel's

Oso de anteojos: $34.900 - Carne y pollo desmechados

Cóndor de los andes: $38.900 - Solomo extranjero en salsa bbq Jack Daniel's, pollo, chorizo de ternera

Tití: $38.900 - Solomo, pollo y chicharrón

Plátano Maduro

La piragua: $34.900 - Carne y pollo desmechados, guacamole

Currulao: $34.900 - Pulled pork (Cerdo desmechado en sus propios jugos, con un toque dulce), guacamole

Bebidas

Mango Biche: $12.000

Maracuyá: $12.000

Frutos Rojos: $12.000

Soda Michelada: $12.000

Mangostino: $11.000 - Blanco

Lyche: $11.000 - Fucsia

Limon: $11.000 - Negro

Carambolo y flor de loto: $11.000 - Amarillo

Flor de cerezo: $11.000 - Lila

Sandía y albahaca: $9.000

Frambuesa: $9.000

Coca Cola: $8.000

Sprite: $7.000

Cuatro: $7.000

Soda: $7.500

Botella de Agua: $7.000

Aguila: $12.000

Aguila Light: $12.000

Club Dorada: $12.000

Corona: $12.000

Michelado: $3.500

Michelado de mango biche: $4.500

Adiciones

Agridulce de pimenton con queso crema: $5.900

Guacamole: $5.900

Pico de gallo: $3.900

Chorizo de ternera: $8.000

Porción de solomo extranjero: $11.900

Porción de pierna de cerdo: $9.900

Porción de chicharrón: $12.900

Porción de pollo: $9.900

Porción de tocineta: $5.900

Porción de papa: $7.900

Queso extra mozarella: $5.900